Chi tiết công thức

gia cầm Vịt nướng với sả

10. 5. 2025

Tác giả: Myat Ko ko

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: Đông Nam Á

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 200 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 00:40 hh: mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
Vịt sạch nguyên con 1,5 kg
Tỏi 50 g
Gừng 50 g
Sả băm nhỏ 80 g
rượu gạo 100 ml
Em yêu 50 ml
Nước mắm 30 ml
Nước tương nhạt 20 ml
Dầu ăn 20 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: SOY
khoáng sản: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamin: Folate, Niacin, Thiamin, Vitamin B6, Vitamin C

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 524,9 kJ
cacbohydrat 4,3 g
Mập mạp 42,1 g
Chất đạm 29,1 g
Nước uống 109,4 g

Hướng

Xoa rượu gạo và muối lên toàn bộ con Vịt.
Rửa kỹ và để ráo.
Xay nhuyễn tất cả các nguyên liệu cho đến khi mịn và nhồi hỗn hợp vào bụng con Vịt rồi khâu lại.
Cho mật ong, xì dầu nhẹ và dầu vào bát rồi trộn đều. Phết hỗn hợp này lên da Vịt để hấp thụ, treo Vịt lên để khô trong khoảng 2 giờ cho đến khi da khô.
Đặt lên giá thép không gỉ và nướng trong 40 phút.

Phụ kiện được đề xuất

inox_wire_shelving

inox_wire_shelving